söndag 27 september 2009

Tjejmiddag på Saltarö...

Äntligen dags med tjejmiddag igen....Alla stilade & uppklädda, dagen till ära...=) Tjejerna var på gott humör och kvällen blev hur lyckad som helst. Supertrevlig kväll!! Tack tjejer, Ni är toppen. =)

Dagens meny bestod av:

**Ugnsgratinerade rödbetor med getost på ruccolabädd, med pinjenötter & honung

**Smördegsinbakad fläskfile med vitlökscantandou & rostade rotfrukter med pepparsås

**After - 8 tårta med grädde


Receptet på After-8-tårtan som alla ville ha....Varsågoda!

Till 12personer. Tidsåtgång: 35min + 2-3timmar i kylen
*200 g smör
*100 g mörk choklad (70%)
*100 g after eight choklad (ca 12 plattor)

*4 ägg
*2 dl strösocker
*1 tsk vaniljsocker

* 2 1/4 dl vetemjöl
* 2 msk kakao
* 1 tsk bakpulver
* 1 krm salt

Glasyr:
* 50 g smör
* 1/2 dl vispgrädde
* 100 g after eight plattor (ca 12 plattor)
* 3-4 droppar pepparmintsolja

Granering:
* 18 st plattor after eight choklad
* Färsk mynta

Tillbehör:
vaniljglass eller vispgrädde

Gör så här:
1. Sätt ugnen på 175grader. Smält smör, choklad och after eight i en kastrull och låt svalna.
2. Vispa ägg, strösocker, vaniljsocker vitt & pösigt. Blanda ner chokladsmöret. Sikta ned vetemjöl, bakpulver och salt.
3. Klä botten på en form med löstagbar kant, 24cm i diameter, med bakplåtspapper. Häll smeten i formen och grädda i nedre delen av ugnen ca 20 min. Kakan är klar när den släpper kanterna och nästan har stannat i mitten när man skakar formen. Låt svalna och låt kakan stå kvar i formen.
4. Smält smör, grädde och after eight till glasyren. smaksätt med pepparmintsolja. Häll glasyren över kakan. Låt stelna i kylen 2-3 timmar. Lossa kakan från formen med hjälp av en kniv och garnera med after eight runt kanten och färsk mynta. Servera med glass eller vispad grädde.

LYCKA TILL =) Behöver Ni någon som provsmakar, så ställer jag gärna upp..;)

torsdag 10 september 2009

Nytt ljus i vardagrummet....




Äntligen...Nya lampan i vardagsrummet, i vitt såklart...=) Visst är den vacker ? Lampan finns på "Fabrik" & "Ljushuset" i Nacka Forum. Lampan finns också i svart ifall man gillar det..
+
En ny ljushållare, sjömärke i marin stil, som jag "hittade" på Tradera...

söndag 6 september 2009

Nästa Projekt..



Detta vackra bord fyndade jag på Tradera för en mycket billig penning...ska bara fixa iordning det lite först...i vitt såklart..=) I äkta härlig shabby chic anda..

fredag 4 september 2009

Sista doppet

Nu har vi seglat till "Lingonskär" med 3 andra båtar. Strålande varm sol & blå vacker himmel.... Idag har jag badat...*brrr* lite kyligt var det allt....*s* 15grader i vattnet. Jag, C & K (mammorna) hoppade i medans barnen stod och glodde & undrade vad vi höll på med...*s* Men nu är det nog slut badat för iår, iallfall i havet....=)